Websites für Weingüter, Winzer und Weinbaubetriebe

Ich baue Websites für Weingüter, auf denen die Weinliste mit den Pflichtangaben steht und Gäste ihre Weinprobe selbst buchen.

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Stammkunden kaufen ab Hof und per Versand

Für Weingüter bleibt der direkte Verkauf der wichtigste Weg. Laut Absatzanalyse des Deutschen Weininstituts machte die Direktvermarktung 2024 rund 46 Prozent ihres Umsatzes aus. Die Analyse der Hochschule Geisenheim für das DWI mit knapp 400 Weingütern zeigt für 2024 sinkende Mengen in fast allen Wegen, am wenigsten im Direktverkauf. Wer ein Weingut bei einer Probe kennengelernt hat, bestellt später über die Website oder per Mail nach, wenn das dort einfach geht. Neue Kunden suchen nach Weinprobe, Hofladen oder Besen in der Nähe und wollen sehen, wann geöffnet ist.

Was auf die Website muss

Wein ist ein Lebensmittel mit eigenem Bezeichnungsrecht. Wer online verkauft, zeigt die Angaben vom Etikett schon vor der Bestellung. Zusammengestellt nach den genannten Quellen, keine Rechtsberatung. Im Projekt prüfen wir, was für Ihren Betrieb gilt.

  • Etikettangaben vor der Bestellung: Im Fernabsatz müssen die Pflichtangaben bei der Bestellung verfügbar sein, bei Wein unter anderem Qualitätsstufe oder Ursprungsbezeichnung, Alkoholgehalt, Herkunft, Abfüller oder Erzeugerabfüllung und der Hinweis „enthält Sulfite“ (VO (EU) 2019/33). Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist ausgenommen. (Quelle: LGL Bayern: Fragen und Antworten zur LMIV)
  • Zutaten und Nährwerte für Weine ab Dezember 2023: Für Weine, die ab dem 8. Dezember 2023 hergestellt sind, gelten ein Zutatenverzeichnis und eine Nährwertdeklaration je 100 ml (VO (EU) 1308/2013, geändert durch 2021/2117). Im Shop stehen beide auf der Seite des Weins, ältere Jahrgänge sind ausgenommen. (Quelle: LGL Bayern: Nährwertkennzeichnung und Zutatenverzeichnis bei Wein)
  • Grundpreis je Liter: Wer Wein mit Preis anbietet, nennt neben dem Flaschenpreis den Grundpreis, in der Regel je Liter. Das gilt auch für eine Preisliste ohne Bestellmöglichkeit. (Quelle: Preisangabenverordnung, gesetze-im-internet.de)
  • Kein Wein an unter 16, kein Brand an Minderjährige: Wein und Sekt dürfen nicht an Jugendliche unter 16 abgegeben werden, Trester, Brände und Liköre nicht an Minderjährige. Die Obersten Landesjugendbehörden werten den Versand als Abgabe in der Öffentlichkeit und verlangen eine Alterskontrolle bei der Zustellung, bei Bränden mit Prüfung von Identität und Volljährigkeit. Ein Häkchen „Ich bin volljährig“ reicht dafür nicht. (Quelle: Oberste Landesjugendbehörden: Rechtsauffassung zum Versandhandel nach JuSchG)
  • Barrierefreiheit im Weinshop: Ein Onlineshop für Verbraucher fällt unter das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz. Familienweingüter mit weniger als zehn Beschäftigten und höchstens zwei Millionen Jahresumsatz oder Bilanzsumme sind als Kleinstunternehmen in der Regel ausgenommen, wer darüber liegt, plant den Shop barrierefrei. (Quelle: Barrierefreiheitsstärkungsgesetz, gesetze-im-internet.de)

Was die Website für Sie tun kann

Gäste lernen Ihr Weingut bei der Probe kennen und bestellen im Winter nach. Die Website trägt beides.

  • Weinliste mit Pflichtangaben je Wein (Im Website-Abo, Umfang je Paket): Jeder Wein bekommt eine Seite mit Rebsorte, Lage, Geschmack, Speiseempfehlung und den Pflichtangaben, dazu Flaschenpreis und Grundpreis. Ist ein Jahrgang ausverkauft, nehme ich ihn heraus oder kennzeichne ihn.
  • Weinproben und Führungen buchen (Eigene Leistung, zubuchbar): Gäste wählen Termin, Personenzahl und Art der Probe und bekommen eine Bestätigung mit Erinnerung. Gruppen über einer Grenze, die Sie festlegen, gehen als Anfrage an Sie.
  • Hofverkauf und Besen mit Öffnungszeiten (Im Website-Abo, Umfang je Paket): Verkaufszeiten, Besen- oder Straußwirtschaftszeiten und die Tageskarte stehen auf der Startseite und im Google-Profil. Öffnet der Besen nur wenige Wochen im Jahr, steht das Datum dort, wo Gäste zuerst schauen.
  • Vorbestellung zur Abholung (Im Website-Abo, Umfang je Paket): Ein Bestellformular für Kisten und Sorten, abgeholt am Hof. Bezahlt wird bei Abholung, die Altersprüfung geschieht dann im Hofladen.
  • Weinshop mit Versand an Erwachsene (Als Projekt auf Anfrage): Ein Shop mit Pflichtangaben, Grundpreis und einem Versand, bei dem der Paketdienst Alter und bei Bränden die Identität prüft. Den Shop baue ich als Projekt, wenn Sie ihn brauchen, im Paket Spitze ist wahlweise ein Shop, die Terminbuchung oder die Telefon-KI enthalten.
  • Bereich für Gastronomie und Fachhandel (Im Website-Abo, Umfang je Paket): Eine eigene Seite mit Händlerpreisliste, Datenblättern und Flaschenfotos zum Herunterladen, damit Wirte und Händler nicht jedes Mal nachfragen.

Worauf es bei der Website ankommt

  • Jeder Wein mit Pflichtangaben, Grundpreis und Jahrgang
  • Besen, Hofverkauf und Probenzeiten auf einen Blick
  • Fotos aus Weinberg, Keller und Hof von Ihnen statt Bildarchiv
  • Nachbestellen für Stammkunden mit wenigen Klicks
  • Versand nur mit Alterskontrolle bei der Zustellung

Beispiel: ein Familienweingut mit Besen und Versand

Ein typischer Fall ist ein Weingut mit zwanzig Weinen, einem Besen im Frühjahr und Herbst und Stammkunden, die per Mail nachbestellen. Die neue Website zeigt jeden Wein mit Pflichtangaben und Grundpreis, die Besenzeiten stehen oben auf der Startseite. Weinproben für Gruppen lassen sich online buchen. Für den Versand kommt ein Shop als eigenes Projekt dazu, der nur mit Altersprüfung bei der Zustellung verschickt.

Was die Website kostet

Erstellung, Hosting, Pflege und Änderungen zu einem festen Monatspreis, ab 175 €. Keine Einrichtungsgebühr, 12 Monate Mindestlaufzeit, danach monatlich kündbar. Als Kleinunternehmer berechne ich keine Umsatzsteuer.

  • Fundament: 175 € im Monat, bis 5 Seiten
  • Ausbau: 335 € im Monat, bis 10 Seiten
  • Spitze: 599 € im Monat, Seiten unbegrenzt
  • Passendes Paket: Spitze, 599 € im Monat. Für Weingüter mit Versand passt Spitze, weil die Weinliste viele Seiten braucht und darin wahlweise der Shop oder die Buchung der Weinproben steckt. Wer nur ab Hof verkauft und die Weine auf einer gemeinsamen Listenseite zeigt, kommt mit Ausbau aus.

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Quellen

Häufige Fragen

Kann ich für Zutaten und Nährwerte einfach auf mein E-Label verweisen?

Auf dem Etikett darf ein QR-Code zum E-Label führen. Im Onlineshop gehören die Angaben nach verbreiteter Auffassung direkt auf die Seite des Weins, weil der Kunde sie vor dem Kauf sehen muss. Mit Ihrem Weinbauverband klären Sie, was für Ihre Jahrgänge gilt.

Reicht beim Versand eine Abfrage des Geburtsdatums?

Nach Auffassung der Landesjugendbehörden nicht. Der Versand muss sicherstellen, dass das Paket nicht bei Jugendlichen ankommt, etwa durch einen Zustelldienst mit Alterskontrolle an der Haustür.

Muss jeder alte Jahrgang Nährwerte bekommen?

Nein. Die Pflicht gilt für Weine, die ab dem 8. Dezember 2023 als hergestellt gelten. Für ältere Jahrgänge im Keller ist sie nicht vorgeschrieben.

IT-Berater aus dem Schwarzwald für Prozessoptimierung

IT Service Schnedhuber ist der IT-Berater aus dem Schwarzwald für Prozessdigitalisierung, Workflow-Automation, Webentwicklung, Telefon-KI, Dashboards und Individualentwicklung. Die Website richtet sich an Unternehmen im Schwarzwald und remote an Kunden in ganz Deutschland, die Abläufe nicht nur beschreiben, sondern praktisch verbessern wollen.

Typische Ausgangspunkte sind manuelle Übergaben, wiederkehrende E-Mails, unklare Freigaben, Excel-Listen, verstreute Daten, fehlende Schnittstellen, Telefonanfragen, langsame Statusabstimmungen oder Standardsoftware, die zu viele Workarounds erzwingt. Daraus kann Beratung, Prozessoptimierung, eine Automation, ein Dashboard, eine Web-App, eine Website, Telefon-KI oder eine Sonderlösung entstehen.

Wie die Zusammenarbeit beginnt

Der erste Schritt ist eine kostenlose Analyse. Dabei wird geklärt, welcher Prozess bremst, welche Systeme beteiligt sind, welche Daten zuverlässig sind und welche technische Lösung realistisch Nutzen bringt. Nicht jedes Problem braucht Individualentwicklung. Manchmal reicht ein klarerer Ablauf, eine kleine Schnittstelle, ein kontrollierter Workflow oder ein besseres Dashboard.

  • Regionale Einordnung: Nordschwarzwald und remote betreute Projekte in ganz Deutschland.
  • Leistungsschwerpunkt: Prozesse digital optimieren, automatisieren, messen und in nutzbare Software übersetzen.
  • Umsetzung: pragmatisch, schrittweise, mit Fokus auf messbaren Nutzen und wartbare Technik.

Weitere Profile und Projekte

Externe Referenzpunkte helfen bei der Einordnung der Arbeit und zeigen technische Projekte, berufliche Profile und verwandte Angebote.